ヘルシーなじゃがいもの煮物
9noh.n @cook_40244705
油で炒めず、砂糖の代わりにラカントＳを使用して作りました。
通常よりも一人前約８０キロカロリーオフです。
このレシピの生い立ち
我家の定番じゃがいもの煮物。
ダイエット中な私ですが、どうしても食べたくなり・・
油で炒めずに、さらには砂糖を使用せず
カロリー０の自然甘味料「ラカントＳ」を使用しました。
味は変わらずおいしく、ヘルシーに出来ました☆
ヘルシーなじゃがいもの煮物
油で炒めず、砂糖の代わりにラカントＳを使用して作りました。
通常よりも一人前約８０キロカロリーオフです。
このレシピの生い立ち
我家の定番じゃがいもの煮物。
ダイエット中な私ですが、どうしても食べたくなり・・
油で炒めずに、さらには砂糖を使用せず
カロリー０の自然甘味料「ラカントＳ」を使用しました。
味は変わらずおいしく、ヘルシーに出来ました☆
作り方
- 1
今回砂糖の代わりに使用する「ラカントＳ」
カロリー0の自然派甘味料。
甘さと重量は砂糖と同じなので簡単に代用できます。 -
- 2
じゃがいもの皮をむき、4等分に切ります。（中の場合は二等分）
- 3
じゃがいもがひたるくらいだし汁をいれたら、中火で煮ます。
沸騰したらみりんとラカントＳを加えさらに４．５分煮ます。 - 4
しょう油を入れ、落しぶたをしたら弱火で煮ます。
-
- 5
味を見ながら30分程煮て、じゃがいもに色がついたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
煮くずれしないように最後は弱火でコトコトにて下さい。
カロリーを気にしない方は..
じゃがいもに豚肉や牛肉をプラスして油で炒めてから煮るとさらにおいしいです。
ハイカロリーのものはやはりおいしいです笑
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19502360
