にんにくと生姜をみじん切り、豆腐、青梗菜は食べやすく切る

鍋にごま油を入れ、にんにくと生姜を炒めたのち、豆板醤、ひき肉を炒める

色が変わったら、水2カップ、中華だし、味噌、砂糖を入れる

沸騰したら、すりごま、豆腐、もやし、青梗菜を入れて、2.3分で出来上がり。