ズッキーニと笹身の和え物～ごま油風味

ズッキーニと笹身の和え物～ごま油風味-レシピのメイン写真

ズッキーニと笹身の和え物～ごま油風味

mikigatto @cook_40042538

お酢でさっぱりしてるけど胡麻油の香りが香ばしい一品です☆
このレシピの生い立ち
暑い日、香ばしいけどアッサリしたものが食べたくなって作りました。

お酢でさっぱりしてるけど胡麻油の香りが香ばしい一品です☆
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暑い日、香ばしいけどアッサリしたものが食べたくなって作りました。

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mikigatto @cook_40042538

お酢でさっぱりしてるけど胡麻油の香りが香ばしい一品です☆
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暑い日、香ばしいけどアッサリしたものが食べたくなって作りました。

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材料

４小鉢分

鶏のささみ 150g
ズッキーニ 1本
インゲン 10本
長ネギ 10cm分
胡麻油大さじ1
お味噌…a 大さじ1.5
マヨネーズ…a 大さじ2
酢…a 大さじ3

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作り方

1

鶏のささみは予め湯がいて、食べやすい大きさに割いておきます。
2

インゲンは湯がいて３～４cmの長さにカット。
3

ズッキーニと長ネギは切ったあと、胡麻油が入ったフライパンで炒めます。
4

(１)～(３)が冷めたら、一緒にして、予め混ぜておいた(a)を加え、全体的に絡まったら出来上がり☆

コツ・ポイント

胡麻油で炒めた長ネギの香りが◎。残った分はタッパに入れて一晩冷蔵庫でねかしておくと味がしみて美味しいです☆

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mikigatto

mikigatto @cook_40042538

2011/06/20 16:20に公開

食べること・作ることが大好き！美味しいお店巡りをしつつ、家庭で簡単に作れるお料理のレシピを考えています☆

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このレシピのキーワード

あえもの鶏肉いんげんズッキーニささみ味噌長ネギ

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