春雨を3～4分ゆでます。具材を細切りにします。

フライパンを熱して、油・にんにくを入れて香りを出し、肉・にんじん・玉ねぎ・しいたけ・ピーマンを炒めます。春雨も入れます

水100ml・砂糖大さじ３・しょうゆ大さじ３を入れてさらに炒めます

仕上げに塩こしょう、白ごまを振りかければ出来上がり