はんぺんと玉ねぎはざっくり切り分けて下さい。

海老の1/4を残して、残りの材料をフードプロセッサーにかけます。

タネを6等分し、残りの海老を乗せ春巻きの皮で巻きます。

170℃の油でカラッと揚げて完成です、辛子ポン酢などお好みの物をつけてお召し上がりください。