海老しんじょうで春巻き。
morry♪の備忘録 @cook_40224229
外はカリっと中はふんわり、絶妙な食感が後を引きます！
このレシピの生い立ち
最初は海老しゅうまいを作ろうと思っていましたが、主人が蒸したしゅうまいの皮があまり好きではないので、春巻き風に仕立てました。
海老しんじょうで春巻き。
外はカリっと中はふんわり、絶妙な食感が後を引きます！
このレシピの生い立ち
最初は海老しゅうまいを作ろうと思っていましたが、主人が蒸したしゅうまいの皮があまり好きではないので、春巻き風に仕立てました。
作り方
- 1
はんぺんと玉ねぎはざっくり切り分けて下さい。
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- 2
海老の1/4を残して、残りの材料をフードプロセッサーにかけます。
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- 3
タネを6等分し、残りの海老を乗せ春巻きの皮で巻きます。
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- 4
170℃の油でカラッと揚げて完成です、辛子ポン酢などお好みの物をつけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
生の玉ねぎを使用しているので玉ねぎにさわやかな香りが広がります、お嫌いな方はレンジで加熱してから使用されるといいですよ。
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