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絶品☆豚肉の和風ピカタ
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絶品☆豚肉の和風ピカタ-レシピのメイン写真

絶品☆豚肉の和風ピカタ

mocha0204
mocha0204 @cook_40074969

お義母さんに教えてもらった、醤油味のピカタです♪食べた時衝撃でした!!
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家にいったときに、お義母さんが作ってくれました。とっても美味しくて、旦那さんも大好きだったのでレシピ教えてもらいましたー♪生姜を加えてちょっとアレンジ♪

お義母さんに教えてもらった、醤油味のピカタです♪食べた時衝撃でした!!
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旦那さんの実家にいったときに、お義母さんが作ってくれました。とっても美味しくて、旦那さんも大好きだったのでレシピ教えてもらいましたー♪生姜を加えてちょっとアレンジ♪

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絶品☆豚肉の和風ピカタ

mocha0204
mocha0204 @cook_40074969

お義母さんに教えてもらった、醤油味のピカタです♪食べた時衝撃でした!!
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旦那さんの実家にいったときに、お義母さんが作ってくれました。とっても美味しくて、旦那さんも大好きだったのでレシピ教えてもらいましたー♪生姜を加えてちょっとアレンジ♪

お義母さんに教えてもらった、醤油味のピカタです♪食べた時衝撃でした!!
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旦那さんの実家にいったときに、お義母さんが作ってくれました。とっても美味しくて、旦那さんも大好きだったのでレシピ教えてもらいましたー♪生姜を加えてちょっとアレンジ♪

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材料

2人分
  1. 豚肉(こま切れやバラ) 200g
  2. 〇卵 1個
  3. 〇醤油 大さじ1/2
  4. 〇本だし 大さじ1/2
  5. ●醤油 大さじ1
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●塩コショウ 適量
  8. ●生姜チューブ 少々
  9. 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚こまを一口大の大きさに形を作る。(写真みたいな感じ)

  2. 2

    ●をあわせたものを、1に5分くらいつけておく。〇もあわせておく。

  3. 3

    2に小麦粉をつけて、〇にくぐらせる。

  4. 4

    油をひいたフライパンに3をのせて、中火でこんがりするまで焼いたら出来上がりーー♪

コツ・ポイント

豚肉の大きさは、薄いほうが火がとおりやすいです♪簡単すぎてコツとかありませんww

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mocha0204
mocha0204 @cook_40074969
2012/10/03 01:13に公開
参考にしたいです♪
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