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塩麹入り卵焼き
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塩麹入り卵焼き-レシピのメイン写真

塩麹入り卵焼き

いちごてんと
いちごてんと @cook_40113606

美味しすぎてあっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
塩麹の甘味と旨味を卵焼きに…と思って試したらすごくおいしかった!

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塩麹入り卵焼き

いちごてんと
いちごてんと @cook_40113606

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材料

3人分
  • 卵 3個
  • 塩麹 小さじ1強
  • マヨネーズ 大さじ2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    卵を割って塩麹とマヨネーズを加えてよく混ぜる。

  2. 2

    フライパンを温めてサラダ油を薄く塗る。

  3. 3

    少しずつ卵液をフライパンに注いで焼いていく。

  4. 4

    好みの厚さに切って出来上がり♪

    • 塩麹入り卵焼き作り方4写真

コツ・ポイント

卵と塩麹とマヨネーズをよく混ぜる。焦げやすいので弱火でゆっくり焼いて下さい!

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いちごてんと
いちごてんと @cook_40113606
2014/02/02 10:53に公開

このレシピのキーワード

卵焼き こうじ 卵

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