作り方
- 1
白菜をざく切りにして煮ます。少なめの水で蓋をして蒸し煮します。
- 2
白菜が煮えたら鯖缶を汁ごと入れます。
- 3
白だし、スライスした生姜を入れ一煮立ち。仕上げに枝豆を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
鯖缶は食べ応えがあるように、崩さないで煮ます。
白だしは白菜の量と鯖缶の大きさで調節してください。
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