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朝の幸せ!お抹茶ミルクの食パン
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朝の幸せ!お抹茶ミルクの食パン-レシピのメイン写真

朝の幸せ!お抹茶ミルクの食パン

Hamu1983
Hamu1983 @cook_40162374

抹茶とミルクが香る美味しい食パンです。基本の食パンも美味しいけど、たまには変わり種も試してみてね!
このレシピの生い立ち
いつも作る食パンに抹茶をプラスして、できました!

抹茶とミルクが香る美味しい食パンです。基本の食パンも美味しいけど、たまには変わり種も試してみてね!
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朝の幸せ!お抹茶ミルクの食パン

Hamu1983
Hamu1983 @cook_40162374

抹茶とミルクが香る美味しい食パンです。基本の食パンも美味しいけど、たまには変わり種も試してみてね!
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材料

1斤分
  • ◎強力粉 300g
  • ◎ドライイースト 小さじ1
  • ◎砂糖 大さじ2
  • ◎お抹茶 小さじ1
  • 牛乳 105g
  • 水 80g
  • 塩 小さじ1
  • バター 25g
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作り方

  1. 1

    ◎の材料を大きめのボールに入れる。

  2. 2

    牛乳、水、塩を小さな容器に量りとり、電子レンジで人肌に温める。

  3. 3

    2を1に入れ、ひとまとまりになるまで捏ねる(5分くらい)

  4. 4

    バターを入れて、15分くらい捏ねる。最初は混ざりにくいですが、こねているうちに必ず混ざります。

  5. 5

    ボールにラップをかけて、生地が3倍に膨らむまで発酵させる(約1時間)。

  6. 6

    膨らんだら、生地をもう一度軽く捏ねてガスを抜き、3等分して綺麗に丸めて型に並べる。

  7. 7

    ラップをかけて、生地が型の縁から1cm下にくるまで、発酵させる(30分くらい)。

  8. 8

    200℃で15分焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

この食パンは、焼いてバターとメープルシロップをかけると美味しいです!
抹茶がほんのり香って、本当に幸せな朝です!

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Hamu1983
Hamu1983 @cook_40162374
2012/10/02 21:52に公開
美味しい食卓を維持できるよう頑張りたい!
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