のっけて青じそジュレを絡めてこんぴらをアレンジしました(^^)このレシピの生い立ちヘルシーに仕上げるためにこんにゃくで(^^)
レンコン・ニンジンは半月切りにして下茹でする。こんにゃくも下茹で。
フライパンにサラダ油を敷き、下茹でしたこんにゃく・れんこん・人参を入れて水分を飛ばしながら炒める。
お砂糖・お醤油・七味を加えて味付けし、お皿に盛り、のっけてジュレ青じそをのせたら出来上がり！
のっけてジュレ青じそを混ぜない時はお砂糖・お醤油をそれぞれ倍の量にして、七味を多めに味付けして下さいませ(^^)
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