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レバーのスパイス炒め*ケニアから*
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レバーのスパイス炒め*ケニアから*-レシピのメイン写真

レバーのスパイス炒め*ケニアから*

africook
africook @cook_40201935

簡単レシピ☆
トマトのビタミンCで鉄分を効率よく摂ることができます
おつまみにもぴったりです!
*アフリカ料理*
このレシピの生い立ち
ケニアのホームステイ先で教えていただいた料理です。

簡単レシピ☆
トマトのビタミンCで鉄分を効率よく摂ることができます
おつまみにもぴったりです!
*アフリカ料理*
このレシピの生い立ち
ケニアのホームステイ先で教えていただいた料理です。

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レバーのスパイス炒め*ケニアから*

africook
africook @cook_40201935

簡単レシピ☆
トマトのビタミンCで鉄分を効率よく摂ることができます
おつまみにもぴったりです!
*アフリカ料理*
このレシピの生い立ち
ケニアのホームステイ先で教えていただいた料理です。

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トマトのビタミンCで鉄分を効率よく摂ることができます
おつまみにもぴったりです!
*アフリカ料理*
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材料

2人分
  • レバー(牛、鶏どちらでも) 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • トマト 1個
  • 塩 お好みの量
  • 油 お好みの量
  • スパイスミックス お好みの量
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作り方

  1. 1

    レバーは熱湯にくぐらせる。

    • レバーのスパイス炒め*ケニアから*作り方1写真
  2. 2

    レバーと薄切りにした玉ねぎを油で炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたらトマトを入れる。

  4. 4

    塩とスパイスミックスで味付けをする。
    ※現地ではRoyco(写真)を使用

    • レバーのスパイス炒め*ケニアから*作り方4写真

コツ・ポイント

Roycoの内容(コーンスターチ,塩,砂糖,コリアンダー,シナモン,フェンネル,ターメリック,生姜,にんにく,クミン)

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africook
africook @cook_40201935
2009/12/15 03:34に公開
アフリカ料理を紹介しています                              +o。。o+゚゚+o。。o+゚゚+o。。o+゚ アフリカの婦人が作成したレシピ本を参考に調理しているので、本場の味を楽しんでいただけると思います☆
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 鶏肉 トマト スパイス レバー 玉ねぎ

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