じゃがいもを半分に切って５ｍｍ幅くらいに切る。

鮭を５等分くらいに切って、塩コショウする。

フライパンにごま油を入れて中火で熱する。

まず、フライパンへ鮭（皮目を下にして）を入れる。

１分くらいしたら鮭をひっくり返して、フライパンの端へよせる。

フライパンの空いているスペースにじゃがいもを入れる。

１００ｃｃの水を入れてウェイパーも溶かす。

そのまま水分が飛ぶまで弱火で煮込む。

水分がなくなったら、マヨネーズを加えて軽く炒める。