フライパンにゴマ油とニンニクチューブを入れ、豚バラと玉ねぎを炒める。

色が変わってきたらじゃがいもを入れて炒める。油が回ったら、水350ml➕酒50mlと★を入れて混ぜたら弱火にして落し蓋。

20分くらい(汁気が無くなるくらい？)煮込んでネギを散らして完成。