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カンタンカルボーナーラ
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カンタンカルボーナーラ-レシピのメイン写真

カンタンカルボーナーラ

cookmassy
cookmassy @cook_40061052

難しそうなカルボナーラを家で簡単に作って食べましょ。
このレシピの生い立ち
カルボナーラが大好きで、おうちでもぜひ作ってみたくて、手の抜けるところは抜いて簡単レシピにしました。

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cookmassy
cookmassy @cook_40061052

難しそうなカルボナーラを家で簡単に作って食べましょ。
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材料

一人分
  • パスタ 100ｇ
  • ☆卵 １個
  • ☆生クリーム 50CC
  • ☆牛乳 50cc
  • ☆パルメザンチーズ 大さじ1
  • 塩 適当
  • 粗挽き胡椒 適当
  • にんにく 少々
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作り方

  1. 1

    パスタをゆでている間に、☆の材料を混ぜ合わせておく。

    • カンタンカルボーナーラ作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにオイルを敷き、にんにくとベーコンを炒めます。

    • カンタンカルボーナーラ作り方2写真
  3. 3

    ②に茹でたパスタを
    加え、軽く炒めます。

    • カンタンカルボーナーラ作り方3写真
  4. 4

    ①を加え弱火で混ぜ、塩コショウで味を調えたら、すぐ火を切る

    • カンタンカルボーナーラ作り方4写真

コツ・ポイント

より、こってりしたカルボナーラがお好みなら牛乳を生クリームに変えてもOK。
最初に材料を混ぜ合わせておけば、パスタのゆで時間+5分くらいで出来上がります。
仕上げに、粗挽き胡椒をお忘れなく♪

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cookmassy
cookmassy @cook_40061052
2012/10/09 11:30に公開
手抜き料理や、前日メニューのアレンジを載せたいと思っています。私のお料理が、何かのヒントになれば嬉しいですね
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このレシピのキーワード

パスタ 生クリーム にんにく 牛乳 卵

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