砂肝、ピーマンは食べやすい大きさにカットする。フライパンに適量の油と味付けキザミにんにくをいれ火にかける。

砂肝を炒め、ある程度火が通ったら。ピーマンを入れ、塩コショウする。

醤油麹で味を整えます。