白玉粉、水、黒糖を、ダマがなくなるまで混ぜます

レンジて2分、取り出してすぐにヘラで混ぜます。どんどん混ぜると透明感が出ます。

パットにきな粉を敷いた上にのせ、オーブンシートで押さえ平らにします。

シートを外し、きな粉をまんべんなくふり、またシートで押さえて冷まします。
冷めたら切り分けます。