サバ缶ミートスパゲティ&厚切りポテト♡
サバの水煮缶とカットトマトを使ってハンバーグを乗せたミートソースパスタと厚切りのジャガイモを揚げてコンソメで仕上げた2品
このレシピの生い立ち
サバ缶アレンジ料理の一品です。ソースに挽き肉の代わりにサバ缶を使いハンバーグをのせてミートスパゲティに仕上げました。
サバ缶ミートスパゲティ&厚切りポテト♡
サバの水煮缶とカットトマトを使ってハンバーグを乗せたミートソースパスタと厚切りのジャガイモを揚げてコンソメで仕上げた2品
このレシピの生い立ち
サバ缶アレンジ料理の一品です。ソースに挽き肉の代わりにサバ缶を使いハンバーグをのせてミートスパゲティに仕上げました。
作り方
- 1
フライパンに大さじ2のオリーブオイルをひき弱火で刻んだニンニクの香りを立たせる。
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- 2
タマネギ,ニンジン,ピーマン,のみじん切りを加えて軽くソテーする。
-
- 3
刻んだセロリを加える。
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- 4
サバ缶を入れてヘラなどでほぐす。
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- 5
カットトマトとケチャップを加えソテーして甘みを引き出す。
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- 6
ウスターソース,昆布つゆ,コンソメを加えて味をととのえる。
-
- 7
ハンバーグと目玉焼きを焼く。
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- 8
時間通り茹でたパスタをオリーブオイルで炒め塩コショウする。(ブラックペッパーを少し効かせると美味しい)
-
- 9
パスタの上にハンバーグをのせミートソースをかける。
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- 10
半熟目玉焼きをのせパセリを振りかけて出来上がり~♫
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- 11
じゃがいもを皮付きのまま3mm程度にスライスして湯にさらしデンプン軽く取り除きキッチンペーパーで水気を切って揚げる。
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- 12
塩コショウとコンソメを振りかける。
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- 13
お皿に盛り付けて出来上がり~♫
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- 14
黄身を潰して粉チーズとタバスコを振りかけハンバーグと混ぜ合わせてどうぞ♡ﾞ
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- 15
普通のミートスパゲティとはひと味違う美味しさです(^^ゞ
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コツ・ポイント
お好みのパスタで構いませんがミートソースは1.8〜2.0mm位が1番美味しく作りやすいです。自家製ミートソースのポイントはセロリが入るか否かで仕上がりに差が出ます。
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