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味噌煮込み風！？コク旨ソース焼きそば
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味噌煮込み風！？コク旨ソース焼きそば-レシピのメイン写真

味噌煮込み風！？コク旨ソース焼きそば

ma2003co
ma2003co @maco_maco

名古屋の名物！味噌煮込みうどんの材料を使用したソース焼きそば♪隠し味の赤味噌がソースの甘さを引き立てます！
このレシピの生い立ち
名古屋と言えば、味噌煮込みうどん！
これを焼きそばで作ったら美味しいのでは？と考えました。
マルちゃん焼きそばに付いている付属の粉末ソースもおいしいので、そのソースを活かすような味付けにしました♪

名古屋の名物！味噌煮込みうどんの材料を使用したソース焼きそば♪隠し味の赤味噌がソースの甘さを引き立てます！
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名古屋と言えば、味噌煮込みうどん！
これを焼きそばで作ったら美味しいのでは？と考えました。
マルちゃん焼きそばに付いている付属の粉末ソースもおいしいので、そのソースを活かすような味付けにしました♪

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味噌煮込み風！？コク旨ソース焼きそば

ma2003co
ma2003co @maco_maco

名古屋の名物！味噌煮込みうどんの材料を使用したソース焼きそば♪隠し味の赤味噌がソースの甘さを引き立てます！
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名古屋と言えば、味噌煮込みうどん！
これを焼きそばで作ったら美味しいのでは？と考えました。
マルちゃん焼きそばに付いている付属の粉末ソースもおいしいので、そのソースを活かすような味付けにしました♪

名古屋の名物！味噌煮込みうどんの材料を使用したソース焼きそば♪隠し味の赤味噌がソースの甘さを引き立てます！
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名古屋と言えば、味噌煮込みうどん！
これを焼きそばで作ったら美味しいのでは？と考えました。
マルちゃん焼きそばに付いている付属の粉末ソースもおいしいので、そのソースを活かすような味付けにしました♪

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材料

3人分
  • マルちゃん焼きそば（ソース） 1袋（3人分）
  • ☆名古屋コーチン（鶏肉） 150ｇ
  • ☆白菜 1枚
  • ☆ねぎ 1本
  • ☆にんじん 1/4本
  • ☆かまぼこ 1/2本
  • ★赤味噌 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • 水 60ｍｌ
  • 白ゴマ 適宜
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作り方

  1. 1

    ☆の材料をそれぞれ、食べやすい大きさに切る。
    ★の調味料をボウルに合わせておく。

    • 味噌煮込み風！？コク旨ソース焼きそば作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き、☆の材料を炒める。火が通り始めたら、マルちゃん焼きそばを入れる。水を加えて炒めながらほぐす。

    • 味噌煮込み風！？コク旨ソース焼きそば作り方2写真
  3. 3

    2にマルちゃん焼きそばの付属の粉末ソースをかけ、★の調味料を加えて混ぜる。皿に盛り、白ゴマをかける。

    • 味噌煮込み風！？コク旨ソース焼きそば作り方3写真

コツ・ポイント

名古屋は名古屋コーチンが有名ですが、なければ普通の鶏肉で代用して下さい。
大人の方は、七味唐辛子などをかけても美味しいです。

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ma2003co
ma2003co @maco_maco
2014/02/03 04:53に公開
こんにちは！ macoです。 多くのレシピの中から、見つけて下さり、ありがとうございます。結婚を機に2003年からお料理を始めました。野菜をたっぷり使って、体にもお財布にも優しい料理を目指しています。 簡単に出来きるので是非試してみてください☆
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このレシピのキーワード

焼きそば 味噌煮込み ねぎ 白菜 鶏肉 にんじん かまぼこ 酒 赤みそ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19504260
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