簡単朝ごパン♪ほっこりさつまいもブレッド

Cafe.M
Cafe.M @cook_40042940

旬のさつまいもをふんだんに使った美味しいブレッド♪手軽に作れ、そのうえノンオイルでヘルシー☆お腹もお肌も大満足◎
このレシピの生い立ち
甘いさつまいも(鳴門金時や五郎島金時は絶対オススメ)がたくさんあるときはぜひ作ってほしいブレッドで、朝ごはんやおやつにピッタリ(^o^)食べて美肌目指そう〜(^∇^)/

簡単朝ごパン♪ほっこりさつまいもブレッド

旬のさつまいもをふんだんに使った美味しいブレッド♪手軽に作れ、そのうえノンオイルでヘルシー☆お腹もお肌も大満足◎
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甘いさつまいも(鳴門金時や五郎島金時は絶対オススメ)がたくさんあるときはぜひ作ってほしいブレッドで、朝ごはんやおやつにピッタリ(^o^)食べて美肌目指そう〜(^∇^)/

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材料

中パウンドケーキ型
  1. さつまいも(今回は五郎島金時使用) 中サイズ1本(約200グラム)
  2. ○砂糖 大さじ1
  3. ※おいもの甘さやお好みで足して下さいね!
  4. 牛乳 50CC
  5. 1/2個
  6. レーズン(無くてもOK) お好きな量
  7. 牛乳 50CC
  8. ホットケーキミックス 50グラム

作り方

  1. 1

    さつまいもをきれいに洗って、ふかすかレンチン(約2センチ厚さ輪切り*600W約3〜4分)して柔らかくする。

  2. 2

    皮をとり、熱いうちにつぶし、、○の牛乳と砂糖を加えよく混ぜ、ペースト状にする。好みでごろごろ感が残っても美味デス!

  3. 3

    ボールに、卵と2のおいもペーストと、牛乳、レーズンを入れよく混ぜ、ホットケーキミックスを加え混ぜ、生地を整える。

  4. 4

    型に生地を流し込み、180度に予熱されたオーブンで約35分焼く。串をさして、生地がついてこなければ、完成!

コツ・ポイント

焼き立てはふかふかでとっても美味しいのでオススメですが、残ってしまったら、ぴたっとラップして冷蔵又は冷凍庫へ。食べるときにチンすると、またやわらかさ復活で美味しいです。

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クックパッド日々活用している新米ママです!食べるのはもちろん作るのも大好きな私。ただルーズでおおざっぱな性格なので、そんな私にピッタリのレシピを研究中です☆(笑)
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