サッポロ一番で冷やし中華

Kuromi1021 @cook_40048404
暑い時はインスタントラーメンをサラダ感覚で食べよう
このレシピの生い立ち
サッポロ一番がモニター当選したので、あれこれ考えてこのメニューにしました。
サッポロ一番で冷やし中華
暑い時はインスタントラーメンをサラダ感覚で食べよう
このレシピの生い立ち
サッポロ一番がモニター当選したので、あれこれ考えてこのメニューにしました。
作り方
- 1
今回使用したのはサッポロ一番しょうゆ味。
トッピングはお好みで。 - 2
粉のスープの素も使います
- 3
粉のスープは水に簡単に溶けます。100ccの水で溶いて酢、砂糖、ごま油を加えてよく混ぜて起きます、
- 4
沸騰したお湯にインスタントラーメンを入れて3分くらい茹でます。麺がほぐれてちょっと硬めであげます。
- 5
直ぐにざるに取り、流水で洗います。
- 6
水をよく切ってからお皿に盛りごま油をまぶします。
- 7
お好みのものをトッピングして、スープを掛けて出来上がりです。
コツ・ポイント
茹で上がった麺を流水で洗ってからごま油を混ぜると香りが立ち、麺も食感が良くなります。
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