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玉ねぎパンスープ
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玉ねぎパンスープ-レシピのメイン写真

玉ねぎパンスープ

まゆpy
まゆpy @cook_40038959

朝玉ねぎは、血液サラサラ効果大!

このレシピの生い立ち
寝坊しても、朝はしっかり食べて出掛ける息子のイチオシモーニング♪

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まゆpy
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材料

4人分
  • 玉ねぎ 2個
  • オリーブオイル 大2
  • 水 500cc
  • コンソメの素 1、5個
  • 塩胡椒 適宜
  • フランスパン 8枚(加減して食べられるだけ)
  • とろけるチーズ フランスパンの枚数
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄めにスライスして、オリーブオイルできつね色になるまで炒める

    • 玉ねぎパンスープ作り方1写真
  2. 2

    ①を鍋に移して、火に掛け、水・コンソメの素・塩胡椒で味を調えて、アクを取りながら煮る

  3. 3

    ②に平行して、フランスパンにスライスチーズをのせてトーストする

  4. 4

    スープ皿にトーストを盛りつけて、熱々の玉ねぎスープをかける

コツ・ポイント

玉ねぎに生姜の千切りを加えても美味です。
写真には、ポテトも入っていますが、色々アレンジ出来るので、四季で旬野菜を加えるのも良いと思います。

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まゆpy
まゆpy @cook_40038959
2009/12/13 11:34に公開
猫とまったりするのが好き!調理師資格と国際薬膳食育師3級の認定資格があります。普段は障がい者ジョブコーチをしております。
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このレシピのキーワード

パン スープ チーズ 玉ねぎ

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