３ステップで【醬油麹】簡単スタミナ牛丼
SUSY @cook_40015924
しょうゆ麹を使ってお肉を柔らかく♪そして手早く簡単牛丼。つゆだくにはなりませんがごはんの進む一品です。
このレシピの生い立ち
自家製しょうゆ麹を使って牛丼もいけるのではと作ってみました。
３ステップで【醬油麹】簡単スタミナ牛丼
しょうゆ麹を使ってお肉を柔らかく♪そして手早く簡単牛丼。つゆだくにはなりませんがごはんの進む一品です。
このレシピの生い立ち
自家製しょうゆ麹を使って牛丼もいけるのではと作ってみました。
作り方
- 1
牛肉は一口大に、玉ねぎは薄切りに、にんにくはみじん切りにしておく。
- 2
熱したフライパンにサラダ油をひき、にんにくを香ばしく炒める。さらに玉ねぎを加え炒める。
- 3
牛肉を加え、赤みが半分ほど残っているうちに、しょうゆ麹、酒、みりんを加え炒め、味が絡んだらできあがり♪
- 4
※しょう油麹の作り方はこちらへ⇒http://ameblo.jp/susy/entry-11183714460.html
コツ・ポイント
お肉の味が濃いめの男性向き！？牛丼です。
おかずとしていただいてもよし、
いわゆるつゆだくがお好みの場合、酒とみりんを大さじ２ずつ増やしてみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19504571
