レンジで簡単！きゅうりのキューちゃん漬け
レンジ調理なのですぐ浸かり待ち時間も短縮でき、生姜が効いているので食欲が増しご飯も進むので夏バテ予防にぴったり！！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは洗ってヘタを切り、ピーラーで縞目に皮をむき5mm位の輪切りにして、ポリ袋に塩と共に入れてよく揉み込み10分置く
- 2
その間に生姜を千切りし、●を耐熱保存容器に合わせておく。
- 3
①のポリ袋の角をハサミで切り、水気を絞り出す。
- 4
②にきゅうりと生姜を入れ混ぜ合わせラップをふんわりして600wで2分レンジで加熱する。
- 5
いったん取り出してまぜラップをふんわりかけ600wで1分半レンジで加熱する。
- 6
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてできあがり。
- 7
YouTube動画→https://youtu.be/uql0_3U3T3Y
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コツ・ポイント
・きゅうりに塩をふった後と絞る前は、しっかり揉み込んで下さいね。
＜保存方法・保存期間＞
・保存容器に入れ冷蔵保存で5日
つくれぽ
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