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朝食に！ふわふわ卵のスフレみたいな卵焼き
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朝食に！ふわふわ卵のスフレみたいな卵焼き-レシピのメイン写真

朝食に！ふわふわ卵のスフレみたいな卵焼き

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

卵を湯煎で人肌に温め、ハンドミキサーで攪拌！ふわふわのスフレみたいな卵焼きです！チーズとソーセージをサンドしました。
このレシピの生い立ち
濃厚な卵をたくさん頂いたので、休日の朝ごはんにしました。

卵を湯煎で人肌に温め、ハンドミキサーで攪拌！ふわふわのスフレみたいな卵焼きです！チーズとソーセージをサンドしました。
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濃厚な卵をたくさん頂いたので、休日の朝ごはんにしました。

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朝食に！ふわふわ卵のスフレみたいな卵焼き

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

卵を湯煎で人肌に温め、ハンドミキサーで攪拌！ふわふわのスフレみたいな卵焼きです！チーズとソーセージをサンドしました。
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濃厚な卵をたくさん頂いたので、休日の朝ごはんにしました。

卵を湯煎で人肌に温め、ハンドミキサーで攪拌！ふわふわのスフレみたいな卵焼きです！チーズとソーセージをサンドしました。
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材料

  • 卵 JAとくたま 1個
  • 粗挽きソーセージ シャウエッセン 2本
  • トロけるチーズ 1枚
  • 焼き用 サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    卵を湯煎で人肌に温める。

    • 朝食に！ふわふわ卵のスフレみたいな卵焼き作り方1写真
  2. 2

    ハンドミキサーで、白くふわふわになるまでしっかり攪拌する。

    • 朝食に！ふわふわ卵のスフレみたいな卵焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに薄くサラダ油を引き弱火にして、生地を流す。

    • 朝食に！ふわふわ卵のスフレみたいな卵焼き作り方3写真
  4. 4

    蓋をして弱火で2分半焼く。

    • 朝食に！ふわふわ卵のスフレみたいな卵焼き作り方4写真
  5. 5

    粗挽きソーセージを魚焼きグリルで4分焼く。

    • 朝食に！ふわふわ卵のスフレみたいな卵焼き作り方5写真
  6. 6

    卵にチーズとソーセージをのせる。

    • 朝食に！ふわふわ卵のスフレみたいな卵焼き作り方6写真
  7. 7

    半分に折りたたむ。

    • 朝食に！ふわふわ卵のスフレみたいな卵焼き作り方7写真
  8. 8

    完成！

    • 朝食に！ふわふわ卵のスフレみたいな卵焼き作り方8写真

コツ・ポイント

卵は湯煎で40度弱に温めると短時間でふわふわに攪拌できます。触らず弱火で蓋をして焼きます。卵に砂糖を加えても美味しいですね。仕上げにバターやケチャップを付けるといいかも？(^.^)

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2019/02/16 01:47に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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