牛肉とパプリカのしぐれ煮✿作り置き◎
HaradaKiTN @cook_40044436
話題入り感謝！！色合いが良く、おもてなしにも使える小鉢です。味がしっかりしてるので、お弁当、作り置きにも！
このレシピの生い立ち
きんぴらを作るはずが、人参やごぼうがなかったので、他の余り野菜を用い、フライパン煮にしてみました。作りおきに重宝する味付けです。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじをほぐし、牛肉、パプリカ、玉ねぎは細切りにします。
- 2
フライパンにごま油以外の調味料と、１の材料を全て入れ、水分を飛ばすようにしながら炒め煮にします。
- 3
最後にごま油を適量回しかけ、ゴマをふって完成です。
- 4
※冷凍できます。冷蔵でも４～５日はイケる、日持ちのよいおかずです。
コツ・ポイント
水分が少ないので金平のようなイメージです。瓶やタッパーに多めに作っておくと、あつあつご飯にどどどとかけて即席ランチにしたり、卵焼きに入れたり、青物とさっとあえて新たなおかずにしたり、一味をかけてツマミにしたり、とても便利です。
リアクション
レシピ作者
20分以内でできるスタイリッシュ栄養食を提案！オーダーメイドジュエリー工房、Lipatti/リパッティ代表です。Hi.I'm chief and designer of Lipatti jewelry.WebShophttp://lipattijewelry.shop-pro.jp/orIICHI, minne, creema.
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