作り置き♡キノコと牛肉生姜しぐれ煮
ミセスオリーブ @olive3313july
牛肉切り落としがお得な値段の時♡作り置きします♡やっぱ牛肉〜お弁当やおにぎりがグレードアップ♡キノコたっぷりでヘルシー♡
このレシピの生い立ち
エグザイルのコンサートに出かける娘に友達分のおにぎりも持たせたら、友達が絶賛♡あまりにも美味しくて〜次の日作ってみた〜と♡まだその時レシピアップしてなかったので、あわてて材料を買い、もう一度作りレシピにしました♡
作り置き♡キノコと牛肉生姜しぐれ煮
牛肉切り落としがお得な値段の時♡作り置きします♡やっぱ牛肉〜お弁当やおにぎりがグレードアップ♡キノコたっぷりでヘルシー♡
このレシピの生い立ち
エグザイルのコンサートに出かける娘に友達分のおにぎりも持たせたら、友達が絶賛♡あまりにも美味しくて〜次の日作ってみた〜と♡まだその時レシピアップしてなかったので、あわてて材料を買い、もう一度作りレシピにしました♡
作り方
- 1
エリンギは細くさいておく。
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- 2
フライパンにオイルを入れ、よく洗った皮付き生姜の千切りを炒める。
-
- 3
さいたエリンギを入れ、エリンギには生姜の香りを吸わせるように炒める。
-
- 4
シメジを入れさらに炒める。
-
- 5
牛肉を入れ炒める。
-
- 6
砂糖を入れ、よく混ぜながら炒める。
-
- 7
醤油を入れ水分を飛ばしながら炒める。仕上げにみりんをを入れてサッと炒めたら出来上がり♡
-
- 8
そのまま温かいごはんで食べるも良し♡作り置きしておけば、いろいろ使えます。お弁当・おにぎり・うどん等など♡
-
- 9
ボリューム満点のプレミアムおにぎり♡
-
- 10
2020年11月2日話題入りしました♡つくれぽ送ってくださった皆様ありがとうございました♡
コツ・ポイント
牛肉しぐれ煮は市販のものはとても高く、なかなか買えません。牛肉だけで作るより、2種類のキノコを合わせると旨味は倍増〜ヘルシーに節約にも♡生姜をたっぷり使って大人味に♡シメジとエリンギのプリプリ感が旨旨♡
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