♣パセリのペペロンチーノ♣
BIGI @cook_40174629
苦手だったパセリが大好物になりました♥
栄養価がとても高ぃ食材なので、
いっぱぃ食べて健康＆美肌に～♥
このレシピの生い立ち
＊冷蔵庫にしなびたパセリ…思い切って、その日のパスタに全部入れたら、とても美味しく食べ切れました♥その日以来、わざにパセリを買ってきて、これを作るようになりました(✿￫∀￩)♬
♣パセリのペペロンチーノ♣
苦手だったパセリが大好物になりました♥
栄養価がとても高ぃ食材なので、
いっぱぃ食べて健康＆美肌に～♥
このレシピの生い立ち
＊冷蔵庫にしなびたパセリ…思い切って、その日のパスタに全部入れたら、とても美味しく食べ切れました♥その日以来、わざにパセリを買ってきて、これを作るようになりました(✿￫∀￩)♬
アプリでひらく作り方
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本日のメイン♣
軸を取り除いて、
２０ｇでした！ -
- 2
パセリとニンニクはみじん切り、ベーコンは細めの短冊切り、きのこ類は薄切りにします。(舞茸は細く裂きました)
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- 3
１Ｌのお湯に塩(分量外)小さじ１を入れ、パスタを茹で始めます。表示時間よりマイナス１分でタイマーセットです。
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- 4
冷たいフライパンに、オリーブオイル、ニンニク、ベーコン、鷹の爪を入れて、中火にかけます。
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- 5
音がしてきたら、火を弱めてしばらく炒め、ニンニクが気持ち色付ぃたら、きのこを投入し、再び中火にします。
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- 6
きのこが炒まったら、ゆで汁大さじ２とコンソメ、ブラックペッパー、塩(少々)を入れ馴染ませます。
- 7
パセリを入れて軽く炒め、パスタを加え、フライパンを返しながら手早く絡め、味見をし、薄かったら塩をたして下さぃ。
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- 8
出来上がりです♥
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コツ・ポイント
＊パセリは手である程度ちぎっておくと、みじん切りにしやすいです。
＊２人分のパスタは、２Ｌに小さじ２の塩で茹でると◎です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19504686
