レンコンは皮をむいて、１ｃｍの輪切りにします。

海老をみじん切りにして、Dietこうやと混ぜます。

レンコンの上に２をのせ、上にレンコンを重ねます。

茶こしで小麦粉を3に振り掛けます。

フライパンにオリーブオイルをひき、4を焼きます。蓋をして、両面5分ずつ焼いてください。