かぼちゃを半分に切って、中の種とわたをスプーンで取り除く。

オーブンを１８０℃に予熱。

天板にオーブンシートやアルミフォイルイルを敷く。

かぼちゃの切り口を下にして伏せてオーブンシートを敷いた天板に載せる。

かぼちゃからかなり水分が出る場合があるので、オーブンシートの端を上に折り曲げて水分がこぼれないようにする。

オーブンに入れる。（予熱が終わっていなくてもＯＫ）
３０分前後、様子を見ながら焼く。

食べる時はスプーンですくって食べ、残った皮は刻んでマフィン等に混ぜ込んでも美味しかったです。