ニンニク納豆キムチパスタ
シンプル、簡単で絶妙に美味しいです。
このレシピの生い立ち
納豆とキムチがいつも冷蔵庫にあるので。
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納豆とキムチがいつも冷蔵庫にあるので。
たっぷり水のはいった鍋を火にかけ、沸騰したらパスタを茹でる。塩は不要。茹で時間はパスタ製造元の指示に従えばよい。
ニンニクみじん切りをフライパンに入れごま油で熱する(弱火)。キムチも同時に入れる。
納豆にタレ,からしを入れて混ぜておく
パスタが茹で上がる前に茹で汁大さじ1程度をフライパンに入れ、混ぜる。
パスタが茹で上がったらお湯をよく切ってフライパンに入れ,軽く混ぜながら30秒ほど中火で熱する。
火を止めて納豆を入れて混ぜる。
お皿に盛り、海苔をちぎってふりかける。完成。
キムチは砂糖が入っていないものが良いです。塩味はキムチだけ。
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