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こどもの日に♫ 粽寿司♫
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こどもの日に♫ 粽寿司♫-レシピのメイン写真

こどもの日に♫ 粽寿司♫

ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar

こどもの日には、粽寿司で楽しくて、美味しいご飯にしよう♫
このレシピの生い立ち
笹の葉を使って見た目にも楽しいご飯を作ってみたくて♪
子供が大好きな具材で包めば、喜んで食べてくれること間違いなし!
こどもの日を楽しく、美味しく過ごしていただければと思います。

こどもの日には、粽寿司で楽しくて、美味しいご飯にしよう♫
このレシピの生い立ち
笹の葉を使って見た目にも楽しいご飯を作ってみたくて♪
子供が大好きな具材で包めば、喜んで食べてくれること間違いなし!
こどもの日を楽しく、美味しく過ごしていただければと思います。

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こどもの日に♫ 粽寿司♫

ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar

こどもの日には、粽寿司で楽しくて、美味しいご飯にしよう♫
このレシピの生い立ち
笹の葉を使って見た目にも楽しいご飯を作ってみたくて♪
子供が大好きな具材で包めば、喜んで食べてくれること間違いなし!
こどもの日を楽しく、美味しく過ごしていただければと思います。

こどもの日には、粽寿司で楽しくて、美味しいご飯にしよう♫
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笹の葉を使って見た目にも楽しいご飯を作ってみたくて♪
子供が大好きな具材で包めば、喜んで食べてくれること間違いなし!
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材料

20本分
  • ご飯 450g
  • (寿司酢)
  •  米酢 40㏄
  •  上白糖 大さじ1
  •  塩 10g
  • (寿司ネタ)
  •  <鯛>
  •   鯛 4切れ
  •   木の芽 4枚
  •  <うなぎ>
  •   うなぎの蒲焼 4切れ
  •   錦糸卵 適量
  •   粉山椒 少々
  •  <サーモン>
  •   スモークサーモン 4枚
  •   生姜 適量
  •  <海老>
  •   ボイル海老 4尾
  •  <鯖>
  •   しめ鯖 4切れ
  • 笹の葉 40枚
  • すげ又はタコ糸 50cm×20本
  • わさび 適量
  • 生姜の甘酢漬け 適量
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作り方

  1. 1

    今回のお砂糖はコレ!
    しっとりとした柔らかい風味のお砂糖です☆

    • こどもの日に♫ 粽寿司♫作り方1写真
  2. 2

    寿司酢を混ぜ合わせ、軽く温めて上白糖を溶かす。

  3. 3

    熱いご飯に②をかけて、切るように手早く混ぜ合わせ、うちわで扇いで冷ます。

  4. 4

    お好みのネタを用意する。(今回は5種類を用意)

  5. 5

    ③を一口大に軽く握り、わさびと④をのせて笹の葉2枚で巻いて、タコ糸を巻いて止める。

  6. 6

    器に盛り付けて、生姜の甘酢漬けを添える。

コツ・ポイント

具材はお好みのものを♫
笹の葉2枚で巻くときは、2枚を若干ずらして持ち、中心に寿司をのせます。そのまま片方の笹の葉を手前に折り返して、タコ糸を巻き付けましょう♪
他にも、笹の葉から寿司ネタがちょっと顔を出すように巻くのもカワイイですね!

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ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
2017/04/28 00:18に公開
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です!(旧:伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
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このレシピのキーワード

すし 鯛 エビ サバ うなぎ サーモン 卵 山椒 ご飯 しょうが わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19505101
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