まず、下準備で、レタスを3cm角くらいの大きさに切ります。

次に、ボウルにご飯と卵をいれて、混ぜます。

下準備を終えたら、フライパンに油をひいて、カニカマとレタスを炒めます。

レタスがある程度しなったら、卵を混ぜたご飯を入れます。この時に、ご飯と具材を分けて炒めてください。

ご飯に、炒まった卵がついたら、ご飯と具材を混ぜて、炒めます。最後に、塩コショウ、酒、醤油を入れて完成です。