簡単！市販の素不要でカルボナーラうどん
2015.5.12話題入り！
ポイントは隠し味のそばつゆとしその葉
このちょっとした和風感が旨いっ！
このレシピの生い立ち
冷凍うどんが安く手に入ったので
因に業務スーパーで5個入り170円ぐらいでした！
簡単！市販の素不要でカルボナーラうどん
2015.5.12話題入り！
ポイントは隠し味のそばつゆとしその葉
このちょっとした和風感が旨いっ！
このレシピの生い立ち
冷凍うどんが安く手に入ったので
因に業務スーパーで5個入り170円ぐらいでした！
アプリでひらく作り方
- 1
「下ごしらえ」
●を全部混ぜる
スライスチーズは細かくちぎる
しそはみじん切りに、ベーコン、玉葱もカット！ -
- 2
「ソースの基本」
ピュアオリーブオイルとニンニクを弱〜中火にかけて、香りを出して... -
- 3
「具を炒める」
中火でベーコンと玉葱を炒めて... -
- 4
「玉葱が透き通ったら」
バターをイン！
これで、生クリームでなくてもコクが出ますから！ -
- 5
「塩、胡椒」
バターが溶けたら塩胡椒をふって味付け！
出来たら冷めないように蓋して -
- 6
「うどん！」
冷凍うどんを沸騰したお湯に！ -
- 7
「約1分」
冷凍うどんは茹でない！
ほぐれたらOK!! -
- 8
「5のフライパンに」
うどんをどーーーんw
スイマセンでしたww
そいで、1のソースを入れちゃう！ -
- 9
「弱火」
火にかけながら、モタッとしてくるまで混ぜます！
やり過ぎるとパサパサになっちゃうので慎重にね！ -
- 10
「こんな感じ」
混ぜてれば重たくなるのが解るはず！ -
- 11
「仕上げに」
しその葉をまぶして完成！
わずかにする和風の香りがポイント！ -
- 12
2014.2.18「簡単うどん」カテゴリー6000レシピ中7位！
ありがとうございます^_^ - 13
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- 14
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コツ・ポイント
◇ソースにそばつゆを入れるべし！うどんを使うので、少し和風感が出た方が◎
パスタバージョンはこちら レシピID19401216
ちょっとだけソースの構成が違います
◇9、10の行程をとにかく慎重に！ここだけは絶対手を抜いちゃダメよ！
つくれぽ
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