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柿の種のピーナッツ使った春菊の和え物☆
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柿の種のピーナッツ使った春菊の和え物☆-レシピのメイン写真

柿の種のピーナッツ使った春菊の和え物☆

HHISHITA
HHISHITA @cook_40222654

ピーナッツで抜群の和え物☆
このレシピの生い立ち
柿の種のピーナッツが残るので、勿体無いと思って、作りました(*^^*)

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柿の種のピーナッツが残るので、勿体無いと思って、作りました(*^^*)

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HHISHITA
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柿の種のピーナッツが残るので、勿体無いと思って、作りました(*^^*)

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材料

2人分
  1. 春菊 一袋
  2. 柿の種のピーナッツ 大さじ1ぐらい
  3. 砂糖 カレースプーン1弱
  4. みりん カレースプーン1弱
  5. 濃口しょうゆ カレースプーン1弱
  6. すりごま 大さじ1ぐらい
  7. カツオぶし 少し
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作り方

  1. 1

    春菊は洗ってお湯だけで湯がく。水に取り水分を切り3cmぐらいの長さに切り分ける。

  2. 2

    柿の種のピーナッツをビニール袋二重に入れて 平たくして 湯のみの丸い所で叩いて潰す。

  3. 3

    ボールに春菊を入れて ピーナッツ ごま 砂糖 みりん しょうゆ と順に入れて合える。カツオぶしは最後に入れて合える。

コツ・ポイント

ピーナッツは叩いたときに飛び出さないように袋の口をしっかりとしめる。粒がチョット残るぐらいが美味しいです。ごまも足した方がコクが出ると思います。

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HHISHITA
HHISHITA @cook_40222654
2014/02/02 04:33に公開

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