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バナナとチアシードのプリン
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バナナとチアシードのプリン-レシピのメイン写真

バナナとチアシードのプリン

khloe
khloe @cook_40096744

美容と健康にベジタリアン・ヴィーガンのスイーツはいかがでしょう。卵なし、乳製品なし、アレルギーの方もぜひお試し下さい。
このレシピの生い立ち
流行中なのか最近スーパーなどでよく見かけるチアシードをついつい衝動買いしてしまいました。調べてみるとオメガ3脂肪酸たっぷり、食物繊維、カルシウム、タンパク質等々を含むとても健康に良い食品のようです。美味しいレシピ探しつつよく食べてます♪

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khloe
khloe @cook_40096744

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材料

1人分
  1. バナナ 半分弱(70g)
  2. チアシード 大匙1
  3. 水 大匙4〜6(60〜90CC)
  4. レモンの絞り汁 小匙1
  5. アガべシロップ又は蜂蜜 小匙1~
  6. フルーツ(飾り用) 少々
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作り方

  1. 1

    ブレンダーやミキサーでバナナ、チアシード、水、レモンの絞り汁を混ぜる。甘みが足りなければシロップ等を追加。

  2. 2

    容器に移して冷蔵庫で30分以上は冷やす。

  3. 3

    食べる前にお好みで残りのバナナの薄切りやベリーなどのフルーツを飾る。シナモンをふりかけても美味しいです。

  4. 4

    2人分以上の量で作るとブレンダーやミキサーがもっと使いやすいかもしれません。

コツ・ポイント

レモン果汁はバナナの変色を気にしなければ省略。
バナナの甘さをみて蜂蜜、メープルシロップ、きび砂糖等々で甘みを追加して下さい。
ブレンダーでよく混ぜるとチアシードのツブツブがトロリとした食感になります。
グラノーラやナッツを飾っても。

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khloe
khloe @cook_40096744
2014/02/02 04:36に公開
長かった海外生活を終えてとうとう日本に帰ってきました。仕事もプライベートもマイペースでという訳にも行かなくなったけど、そこそこ幸せです。
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