疲れた胃にいい鍋
お正月 胃が疲れた…
このレシピの生い立ち
お正月の胃もたれにキャベツと豆乳!そしてすぐできます
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お正月の胃もたれにキャベツと豆乳!そしてすぐできます
鍋に豆乳 だし汁 塩麹を入れて温めます
ザク切りにしたキャベツを鍋に入れて煮たたせないように茹でます
キャベツがしんなりしたらもやしを入れておあげを好きなだけ入れます 三角に切ると食べやすいですね
豆苗を入れてさっと熱を通します
卓上コンロに鍋を移して煮たたせないように温めて肉をしゃぶしゃぶします
お好みでゆずこしょうなどどうぞ
塩麹なければ塩とお酒を使ってみてください
塩麹の方が甘みが出ます キャベツの甘みもいいですよ
豆乳は煮たたせないように…
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