フルーツトマトのカプレーゼ
ブケブケキッチン @cook_40052575
簡単５分の前菜。バジルの代わりにルッコラで。裏技＆大袈裟に！ブログ『ブケブケさんのキッチン☆コレミヨガシレシピ〜♪』から
このレシピの生い立ち
ブログ『ブケブケさんのキッチン☆コレミヨガシレシピ♪』から簡単カプレです☆
ブログでも評判のブケブケの『コレミヨガシ』超簡単なのにテーブルが華やかに盛上がりますよ！ぜひお試し下さいね(≧∀≦)
フルーツトマトのカプレーゼ
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アプリでひらく作り方
- 1
フルーツトマトを１センチよりも薄い縦の輪切りに。
モッツァレラチーズを食べやすくカット。ルッコラをちぎる。 - 2
平皿に盛りつけ。
調味液を混ぜ合わせる。 - 3
ラップして食べる直前まで別々に冷蔵庫へ。
- 4
食べる直前まで近々に冷やし、お出しする直前に調味液をかけます。
- 5
【裏技】出来るだけシンプル味のうま塩たれかドレッシングで。しれっとさっとかける！お味は意外とぜんぜんバレませんよ。
-
コツ・ポイント
●直前まで別々に近々に冷やすこと。
●みんなにバレないように市販のフレンチドレッシングを『直前に』『隠れて』回しかける事
●テーブルに運んだら食べる直前にガリガリと黒胡椒を削るなどの大袈裟パフォーマンスでテーブルを盛り上げる事
つくれぽ
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