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冷奴のしらすネギのせ
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冷奴のしらすネギのせ-レシピのメイン写真

冷奴のしらすネギのせ

Bluemoon
Bluemoon @cook_40090830

絶品!しらすとねぎの調味料
このレシピの生い立ち
似たようなものがあるかもしれないが、しらす好きの調味料としてつくってみた。見た目は悪いが、これをあつあつご飯に混ぜてもおいしい!(個人的にですが・・・
)

絶品!しらすとねぎの調味料
このレシピの生い立ち
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冷奴のしらすネギのせ

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材料

  • 豆腐 1丁
  • ねぎ(小口切り) 適量
  • しらす干し 適量
  • ごま油(炒め用) 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐をパックから出し、水をよく切って食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンを熱し、たっぷり目にごま油を入れる

  3. 3

    十分に熱せられたら、小口切りにしたネギ、しらすを入れてよく炒める

    • 冷奴のしらすネギのせ作り方3写真
  4. 4

    しらすの塩分で十分な時もあるが、足りない場合は塩をたす

  5. 5

    塩味をみて、豆腐の上にのせたら完成!

コツ・ポイント

たっぷりごま油と塩味

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Bluemoon
Bluemoon @cook_40090830
2012/10/09 02:18に公開
想像力で料理を作る男
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このレシピのキーワード

冷奴 ねぎ しらす 豆腐

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