たまご豆腐とかにかまのスープ

HitominH
HitominH @cook_40055208

かにちゃいまっせ というカニカマを使ったスープです!簡単なのに見た目も上品でおいしい!たまご豆腐も合いますよ!
このレシピの生い立ち
2015年10月のスープ
かにちゃいまっせ!というカニカマをご存知ですか?(なぜかかまぼこ売り場でなく、お刺身コーナーとかにあります!)
たまご豆腐を使って上品な中華スープになりました。

たまご豆腐とかにかまのスープ

かにちゃいまっせ というカニカマを使ったスープです!簡単なのに見た目も上品でおいしい!たまご豆腐も合いますよ!
このレシピの生い立ち
2015年10月のスープ
かにちゃいまっせ!というカニカマをご存知ですか?(なぜかかまぼこ売り場でなく、お刺身コーナーとかにあります!)
たまご豆腐を使って上品な中華スープになりました。

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材料

6人分
  1. a.水 1000ml
  2. a.粉末スープ 小2
  3. a.塩 小1/2
  4. a.白だし 大1
  5. b.たまご豆腐 200g
  6. b.カニカマ(かにちゃいまっせ) 6本
  7. 水菜(3~4cm長さ) 1/3束

作り方

  1. 1

    今回はちょっとぜいたくなカニカマ、
    かにちゃいまっせ!を使います!

  2. 2

    半分ほどの大きさに裂いておきます

  3. 3

    たまご豆腐はさいの目に切っておきます

  4. 4

    a.を鍋に入れて沸騰したらカニカマを入れて
    たまご豆腐もいれます

  5. 5

    仕上げに水菜を散らせば完成です

  6. 6

    お椀に盛りつけて出来上がり

コツ・ポイント

全部に火が通っているので煮込む必要もなくさっとできるスープです!
水菜がなければ三つ葉や薬味ねぎでも。

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