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麺の力de中華そばめし
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麺の力de中華そばめし-レシピのメイン写真

麺の力de中華そばめし

黄昏ぽち
黄昏ぽち @cook_40072281

とにかく困ったら試してはどうでしょう?
実食したら嫌なラード臭は感じられませんでした。
材料や量は好みで。
このレシピの生い立ち
麺の力中華そばを食べましたが、別茹でしてもラードの後味が・・・・
舌に合わなかったので、食べられるメニューを考案しました。

とにかく困ったら試してはどうでしょう?
実食したら嫌なラード臭は感じられませんでした。
材料や量は好みで。
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麺の力中華そばを食べましたが、別茹でしてもラードの後味が・・・・
舌に合わなかったので、食べられるメニューを考案しました。

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麺の力de中華そばめし

黄昏ぽち
黄昏ぽち @cook_40072281

とにかく困ったら試してはどうでしょう?
実食したら嫌なラード臭は感じられませんでした。
材料や量は好みで。
このレシピの生い立ち
麺の力中華そばを食べましたが、別茹でしてもラードの後味が・・・・
舌に合わなかったので、食べられるメニューを考案しました。

とにかく困ったら試してはどうでしょう?
実食したら嫌なラード臭は感じられませんでした。
材料や量は好みで。
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舌に合わなかったので、食べられるメニューを考案しました。

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材料

1人前
  • 麺の力 中華そばの麺とスープ 1/3袋
  • 細切れチャーシュー 好みで
  • みじん切りの人参、ねぎ 好みで
  • 卵 1個
  • ご飯 200g
  • サラダ油 大さじ1
  • チャーハンの素 1/2人前
  • 酒、胡椒 少々
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    麺を砕いて3分茹で、麺をすくってフライパンに。

  2. 2

    チャーシュー、人参、ねぎと一緒に炒め、一旦皿に移す。

    • 麺の力de中華そばめし作り方2写真
  3. 3

    フライパンでサラダ油を熱し、溶き卵、ご飯を加えて炒める。

    • 麺の力de中華そばめし作り方3写真
  4. 4

    2を加え、チャーハンの素、スープ、酒、胡椒を加えてサッと炒めたら、ごま油で仕上げて出来上がり。

    おこげができたら◎

    • 麺の力de中華そばめし作り方4写真

コツ・ポイント

基本はチャーハンなので、手順3、4は強火と手際が決め手。1度に作る量も1人前が理想で、火力が強くても2人前程度に。

手順4のスープと酒はあらかじめ小皿に取っておくと良いでしょう。特にスープは小袋から直接加えるのは失敗のもとです。

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黄昏ぽち
黄昏ぽち @cook_40072281
2012/10/09 12:24に公開
おいしく食べられれば、とりあえず幸せ。手軽で安く上がれば、なお良いです。
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このレシピのキーワード

そばめし ねぎ にんじん チャーシュー 中華麺 めん 卵 酒 ご飯

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