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じゃがりこチーズ肉巻き
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じゃがりこチーズ肉巻き-レシピのメイン写真

じゃがりこチーズ肉巻き

晴れときどき曇
晴れときどき曇 @cook_40206794

木下ゆうかさんの動画出ていたものの覚え書きになります。 https://youtu.be/HOJZWY2nxCU
このレシピの生い立ち
動画を観て無性に食べたくなったので作りやすいようにここに覚書します。著作権などあったら消します

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晴れときどき曇
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材料

2個分
  • じゃがりこ 2個
  • お湯 120cc
  • ひき肉 50ｇ
  • チーズ 各10ｇ
  • 豚バラ肉 各４枚
  • 卵 1個
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがりこにお湯を入れてラップをして4分ふやかす

  2. 2

    ラップを取ってマッシュする

  3. 3

    ひき肉を炒める

  4. 4

    ひき肉とマッシュしたじゃがりこを粘り気が出るまで混ぜる

  5. 5

    好きな量を手に取ってチーズを包むように入れる

  6. 6

    形を整えて豚バラで包む

  7. 7

    小麦粉、卵、パン粉を付ける

  8. 8

    160C°の油でじっくりきつね色になるまで揚げる

  9. 9

    油を軽く切ったらソースやマヨネーズをかけていただきまーす♪

コツ・ポイント

生ひき肉を混ぜていますがコメント欄に炒めた方がいいと書いてあったのでこのレシピでは炒めています。動画のものに近づける場合は炒める工程を省いてください

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晴れときどき曇
晴れときどき曇 @cook_40206794
2017/04/30 03:00に公開
無性に食べたいを今あるもので
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