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＊塩麹入りご飯食パン＊ＨＢ使用-レシピのメイン写真

＊塩麹入りご飯食パン＊ＨＢ使用

みちあい
みちあい @cook_40050479

塩麹とご飯のパワーでフワフワもっちもち♡
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯を消費したくて。
解凍して白ご飯で食べるにはマズくなったご飯も、パンにしてしまえば美味しく食べられます。

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みちあい
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冷凍ご飯を消費したくて。
解凍して白ご飯で食べるにはマズくなったご飯も、パンにしてしまえば美味しく食べられます。

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材料

１斤
  • ご飯 200ｇ
  • 水 130ｇ
  • 強力粉 250ｇ
  • 砂糖 10ｇ
  • マーガリン 20ｇ
  • 塩麹 8ｇ
  • ドライイースト 3ｇ
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作り方

  1. 1

    ご飯と水をボールに入れて3時間ほどふやかしておく。できればご飯を潰しておく方が焼き上がりご飯粒が残らなくていいです。

  2. 2

    材料をレシピの上から順番にパンケースに入れる。
    マーガリンと塩麹とドライイーストは当たらないように注意して下さい。

  3. 3

    ＨＢにセットし焼き色濃いめでスイッチオン!!

  4. 4

    焼き上がったらすぐに取り出して冷ましておく。
    しっかり冷めてからカットしてください。

    • ＊塩麹入りご飯食パン＊ＨＢ使用作り方4写真

コツ・ポイント

水を多めにするとよりモチモチに。
少な目にするとフランスパンのようにカリカリさくさく。

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みちあい
みちあい @cook_40050479
2012/10/08 13:25に公開

このレシピのキーワード

食パン ご飯 こうじ 強力粉

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