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クリスマス♪簡単なローストチキン
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クリスマス♪簡単なローストチキン-レシピのメイン写真

クリスマス♪簡単なローストチキン

心の癒しすと
心の癒しすと @cook_40039368

漬け込み1時間~3時間。焼き時間30分。当日でも、じゅうぶん間に合う、簡単ローストチキン。味付け、たれは、アレンジして♪
このレシピの生い立ち
クリスマス、焼いていあるローストチキン(骨付きもも肉)は、1本500円以上しますが、自分で焼けば、半分程度の値段で作れるので、我が家は節約の為、毎年焼いてます。

漬け込み1時間~3時間。焼き時間30分。当日でも、じゅうぶん間に合う、簡単ローストチキン。味付け、たれは、アレンジして♪
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クリスマス、焼いていあるローストチキン(骨付きもも肉)は、1本500円以上しますが、自分で焼けば、半分程度の値段で作れるので、我が家は節約の為、毎年焼いてます。

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心の癒しすと
心の癒しすと @cook_40039368

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クリスマス、焼いていあるローストチキン(骨付きもも肉)は、1本500円以上しますが、自分で焼けば、半分程度の値段で作れるので、我が家は節約の為、毎年焼いてます。

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材料

5人分
  • 鶏骨付きもも肉 5本
  • クレイジーソルト(塩、コショウでも可) 適量
  • ★マーマレード 小さじ2
  • ★きび砂糖(白砂糖でも黒糖でも可) 小さじ1
  • ★しょう油 大さじ2
  • にんにく 2片
  • オリーブオイル 適量
  • ヨシダソースグルメのたれ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉の皮にフォークで穴をあけ、クレイジーソルトを両面に振りすり込む。★印とスライスしたにんにくと鶏肉をビニール袋へ入れる

    • クリスマス♪簡単なローストチキン作り方1写真
  2. 2

    よくもみ、空気を抜き口を閉じて、冷蔵庫に1~3時間置く。オーブンを200度に予熱後、オリーブオイルを塗って、計30分焼く

    • クリスマス♪簡単なローストチキン作り方2写真
  3. 3

    10分焼いたら、刷毛で両面たれを塗り、裏を焼き、10分後に、再度たれを塗り、裏返す。焼き始めは、皮が下♪両面こんがり焼く

  4. 4

    今回は、ヨシダソースを使いましたが、しょう油、砂糖、酒で作ってもいいですよ。塩、コショウのみでも、おいしいです。

コツ・ポイント

残っていたマーマレードを使いましたが、なくても大丈夫です。いつもは、砂糖としょう油のみです。下味の調味料は、少量です。たれは、市販のローストチキンのたれでも、焼肉のたれでも、お好みの物で♪今回、かぼちゃの薄切りと玉ネギを一緒に焼きました。

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心の癒しすと
心の癒しすと @cook_40039368
2009/12/23 13:12に公開
茅ヶ崎心の癒しサロン 小林美由起です。自分を真ん中において、ご機嫌に生きる方法ををお伝えしています。簡単で手軽、健康も意識したものを紹介しています。母親が5人という生い立ち、アスペルガー上の子と性同一性障害の子供を育てたシングルマザー。子供はそれぞれ独立。今は再婚して茅ヶ崎でシニアライフを楽しんでいます。『ぼくが性別「ゼロ」に戻るとき〜空と木の実の9年間〜』主人公の母。
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このレシピのキーワード

マーマレード にんにく 骨付きもも肉 黒糖

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19506493
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