オレオとカボチャのハロウィンタルトケーキ
カボチャのオレンジ色とオレオの黒色でハロウィン満喫スイーツ！
このレシピの生い立ち
ハロウィンに向けてカボチャのケーキが無性に食べたくなったけれど、タルト生地を作るのは面倒で…買っていたオレオを使ったらハロウィンっぽい！さらに、いつも作っているマッシュカボチャをアレンジ出来ないかと考え作ってみました。
オレオとカボチャのハロウィンタルトケーキ
カボチャのオレンジ色とオレオの黒色でハロウィン満喫スイーツ！
このレシピの生い立ち
ハロウィンに向けてカボチャのケーキが無性に食べたくなったけれど、タルト生地を作るのは面倒で…買っていたオレオを使ったらハロウィンっぽい！さらに、いつも作っているマッシュカボチャをアレンジ出来ないかと考え作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
▶ボトム
- 2
ｸﾘｰﾑを外したｵﾚｵｸｯｷｰを厚手のポリ袋に入れて、細かく砕く。
- 3
耐熱ﾎﾞｳﾙに入れたﾊﾞﾀｰを電子レンジで40秒程加熱して溶かす。
- 4
②に③をいれ、全体に馴染ませる。
- 5
④をタルト型に側面からしっかりつけ、量を調節しながら底面にも敷き詰める
- 6
▶フィリング
- 7
カボチャを皮付きのまま一口大に切る。
- 8
大きめの耐熱ﾎﾞｳﾙにｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷き⑦を入れ、ﾗｯﾌﾟをして電子レンジで5分程、竹串がスッと入るまで加熱する
- 9
オーブンを190度に余熱する。
- 10
加熱したカボチャの皮を外し、熱いうちに潰し、砂糖、ｵﾚｵｸﾘｰﾑ、牛乳を入れ、しっかり混ぜる。
-
- 11
卵を溶き、⑩に少しずつ馴染ませ、ボタッと落ちる位の滑らかさにする。
- 12
⑤に⑪を入れ、中央が凹むように表面を均す。あればﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝｼｰﾄﾞを飾って。焼くと中央が膨らみます!
-
- 13
180度に温度を下げ、35～45分焼く。◆写真はぼーっと40分焼いたら焼きすぎてしまいました(´･ω･`)
-
- 14
荒熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。
※私は2日目位が馴染んで美味しく感じました… - 15
※ボトムはビスケットや全粒粉のものでも代用出来ます。好みのクッキーで作ってみて下さい！
コツ・ポイント
マッシュしたカボチャを作っておくと楽です！卵を入れる前の状態にしておけば、お弁当用の茶巾にしてもいいし、カボチャあんとして和菓子にしてもOK！
同僚から教わったカボチャを加熱する時にｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷く案は水っぽくならずに仕上がります
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