ジャガイモはピーラーで皮をむく。

スライサーで薄く切る。

水に数分晒す。

水を捨てラップをしてレンジアップする（500W・2分）。

たらこを包丁でこそげ取り皮からはずす。

たらこと生クリームを和える。

グラタン皿に【4】を並べる。

【6】をかけて黒コショウをする。

シュレッドチーズを乗せる。

トースターでコンガリと焼く。

仕上げに乾燥パセリを散らす。