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とろとろのかぼちゃポタージュ
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とろとろのかぼちゃポタージュ-レシピのメイン写真

とろとろのかぼちゃポタージュ

きゃらめるはっぴ~
きゃらめるはっぴ~ @cook_40052865

身体も心も温まる かぼちゃポタージュ♩
ミキサーでなめらか~♩
お米もINでとろとろ~♩
ルクルーゼでほくほく~♪

このレシピの生い立ち
息子は かぼちゃスープがあれば上機嫌♪

身体も心も温まる かぼちゃポタージュ♩
ミキサーでなめらか~♩
お米もINでとろとろ~♩
ルクルーゼでほくほく~♪

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とろとろのかぼちゃポタージュ

きゃらめるはっぴ~
きゃらめるはっぴ~ @cook_40052865

身体も心も温まる かぼちゃポタージュ♩
ミキサーでなめらか~♩
お米もINでとろとろ~♩
ルクルーゼでほくほく~♪

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息子は かぼちゃスープがあれば上機嫌♪

身体も心も温まる かぼちゃポタージュ♩
ミキサーでなめらか~♩
お米もINでとろとろ~♩
ルクルーゼでほくほく~♪

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材料

4~5人分
  • かぼちゃ 1/2個
  • 玉ねぎ(小) 1個
  • ローリエの葉 1枚
  • 米 大1
  • 水 2カップ
  • バター 大2
  • コンソメキューブ 1個
  • ブイヨンキューブ 1個
  • 牛乳 2カップ
  • 生クリーム 100㏄
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタ、皮を除き一口大に切る。
    たまねぎはあらみじんに。鍋にバターを溶かし、たまねぎを炒める

  2. 2

    ①のかぼちゃ、たまねぎに、水、米、コンソメ、ブイヨン、ローリエを加えふたをして15分程~煮る

    • とろとろのかぼちゃポタージュ作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃが柔らくなったら ローリエを取りだし 粗熱を取りミキサーに移しなめらかになるまでかくはんする

  4. 4

    3を鍋に戻し、牛乳と生クリームを加えて温め。塩・こしょう少々で味を調えて出来上がり

    • とろとろのかぼちゃポタージュ作り方4写真

コツ・ポイント

冷やしても美味しいです
かぼちゃが硬くてカットしにくい時は レンジでチンしてからカットしても良いと思います

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きゃらめるはっぴ~
きゃらめるはっぴ~ @cook_40052865
2012/11/13 14:36に公開
息子のお弁当を毎日作っています♪息子は 朝5時起床!6時に家を出るのです毎朝バタバタしています(笑)なので簡単&早く&がっつり!の男子弁当のおかずがテーマです♪brog →http://ameblo.jp/wanwanwanwan1130/
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このレシピのキーワード

ポタージュ かぼちゃ 生クリーム バター 牛乳 玉ねぎ 米

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