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ふんわりハンバーグ
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ふんわりハンバーグ-レシピのメイン写真

ふんわりハンバーグ

なつのこママ
なつのこママ @cook_40060745

パン粉を使ってふんわり食感のハンバーグ!
このレシピの生い立ち
ピーマンとナスの肉詰めを作ってネタが残ったので
ハンバーグにしました~

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材料

  • ひき肉 200g
  • 玉ねぎみじん切り 1/3
  • ブラックペッパー 少々
  • パン粉 お好みで
  • 鶏がらスープの素 少々
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    ひき肉と玉ねぎ、パン粉を合わせ、たくさん練る

  2. 2

    ブラックペッパーと鶏がらスープの素、卵を入れて、さらに練る

  3. 3

    油をひいたフライパンで中火で片面が焦げ目がつくぐらい焼く

  4. 4

    焼き目がついたら反対側も同じく焼き目がつく程度焼く

  5. 5

    火を弱火にしたら、水を入れ蓋をして、少々蒸して中まで完全に火を通す

  6. 6

    水分が減ったら蓋を開け、最後に中火で完全に水分を飛ばしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

火加減を気をつければ、簡単に作れます。
パン粉を入れる事で
ふんわりふわふわなハンバーグになります!
トマトソースの煮込みや、
照り焼き、おろしシソなど、お好みで^^

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なつのこママ
なつのこママ @cook_40060745
2012/10/06 10:28に公開
なつのこママです。1歳の娘がいます(^ ^)『簡単メニューなのに美味しい』『適当にパパッとで美味しい』そして「体に良いっ」を目指しています☆
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 卵 玉ねぎ

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