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白ねぎのじゃこバター炒め
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白ねぎのじゃこバター炒め-レシピのメイン写真

白ねぎのじゃこバター炒め

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

バター醤油が香ります。
このレシピの生い立ち
加熱したねぎは甘くて好きです。食べる時は中から熱い芯が出てくるので注意です。

バター醤油が香ります。
このレシピの生い立ち
加熱したねぎは甘くて好きです。食べる時は中から熱い芯が出てくるので注意です。

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白ねぎのじゃこバター炒め

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

バター醤油が香ります。
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加熱したねぎは甘くて好きです。食べる時は中から熱い芯が出てくるので注意です。

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加熱したねぎは甘くて好きです。食べる時は中から熱い芯が出てくるので注意です。

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材料

  • 白ねぎ 1本半
  • じゃこ 20g
  • バター 10g
  • 水 75㏄
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作り方

  1. 1

    白ねぎを電子レンジで2~3分間加熱しフライパンに小さじ1のサラダ油を入れ表面に焦げ目を入れます。

    • 白ねぎのじゃこバター炒め作り方1写真
  2. 2

    水とバターを入れ煮込んでいきます。水が1/3位になったらじゃこを入れます

  3. 3

    水分が無くなったら完成です。お好みで醤油をかけいただきます。

    • 白ねぎのじゃこバター炒め作り方3写真

コツ・ポイント

ねぎはやわらかになるまで煮込んだほうが美味しいです。しゃきしゃき感が好きな方は白ねぎを短めに切り、短時間で仕上げます。(水も控えめに)

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2017/08/25 20:40に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ バター 長ネギ

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