♥牛肉ときのこの味噌炒め♥

*mi_ka*
*mi_ka* @cook_40050013

おかずにしても丼ものにしても合う美味しさ(*´∀`)
このレシピの生い立ち
秋でキノコの季節なので(*´∀`)

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材料

2〜3人分
  1. 牛肉 300g
  2. えのき茸 1袋
  3. しめじ 1袋
  4. 少々
  5. 胡椒 少々
  6. ☆味噌 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆酒 大さじ2
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を全て混ぜ合わせておく。

  2. 2

    牛肉は一口大にして、塩胡椒を振っておく。

  3. 3

    キノコは石づきを取り、それぞれほぐしておく。

  4. 4

    フライパンに油を熱してキノコを炒める。

  5. 5

    キノコに火が通りしんなりしたら牛肉をいれてさらに炒める。

  6. 6

    牛肉に火が通ったら、1で混ぜ合わせておいた調味料を全体に絡める。

  7. 7

    お皿に盛り付けてできあがりー.。゚+.(・∀・)゚+.゚

コツ・ポイント

調味料を混ぜ合わせておく時に味噌が溶けにくいので良く混ぜておくと絡める時に失敗がありません(*´∀`)♥
キノコはしめじやえのき茸の他にお好みでエリンギや舞茸で作っても美味しいです♥

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レシピ作者

*mi_ka*
*mi_ka* @cook_40050013
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家にある材料を使って美味しくかつ簡単にできたらいいな〜♡をモットーに(о´ω`о)2012年11月4日生まれ女の子のママです( ^ω^ )
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