トマトカップサラダ
♪syu☆syu♪ @cook_40153343
トマトをカップに見立て、さっぱりと。
このレシピの生い立ち
母が夏になるとよく作ってくれたのを思い出しながら再現してみました。冷蔵庫で冷やしてどうぞ。
トマトカップサラダ
トマトをカップに見立て、さっぱりと。
このレシピの生い立ち
母が夏になるとよく作ってくれたのを思い出しながら再現してみました。冷蔵庫で冷やしてどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはヘタの方をフタに見立て、五ミリ程の厚みで切る。お尻の部分は安定するようにちょっとだけ切り落とす。
- 2
新玉ねぎ、キュウリ、ハムは粗めのみじん切りにする。玉ねぎは気になるようだったら水にさらす。
- 3
トマトの中身をスプーンでくりぬき、種、水気をある程度取る。
- 4
ボウルに水切りした野菜、ハムに、マヨネーズ、塩コショウで味を整え和える。
- 5
くりぬいたトマトの中に4の和えたものを詰める。
コツ・ポイント
くりぬいてカップのようにすると皮がついたままなので、皮が苦手でしたら、皮をむいてヘタを下にして六等分に切れ目を入れて（下まで切らない）花のように開いて、その中に盛っても可愛いです（写真右側）。
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